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Brut rosé
La douceur
La Cuvée Spéciale est constituée en majorité de pinot noir et le reste de chardonnay. La Cuvée Spéciale s’adresse à des personnes qui recherchent des vins à fort caractère. C’est un champagne qui est charpenté, on le boira donc moins à toute heure.
La robe d’un rose pâle rehaussée de reflets légèrement orangés, rappelle la pêche à maturité. Les bulles sont fines et régulières.
Le nez est subtil, dominé par les petits fruits rouges et les agrumes.
La bouche est équilibrée, suave, alliant rondeur et acidité. La finale groseille et framboise est finement acidulée.
Outre l’apéritif, ce champagne rosé accompagnera volontiers l’agneau ou un magret de canard aux fruits rouges.
Existe en format :